ワインとグルメが織りなす特別なひとときを・・・
新宿の喧騒から少し離れた隠れ家的な空間で、厳選されたワインと絶品料理を楽しめます。
世界各国から取り寄せた豊富なワインリストは、ワイン初心者から愛好家まで幅広いお客様にご満足いただけるラインナップ。
さらに、ワインに合うお料理は、シェフがこだわり抜いた一品ばかり。
カジュアルでありながら、洗練された雰囲気の店内で、特別なひとときをお過ごしください。
こだわり
世界中から取り寄せたワインは、スタッフが丁寧にセレクト。特に、フランスやイタリアの銘柄を中心に、希少なワインやオーガニックワインなども豊富に取り揃えています。グラスワインも種類が豊富で、ワイン初心者から上級者まで楽しめるラインナップです。ベストなワインを提案するサービスも魅力の一つです。スタッフがワインの知識に精通しており、お気軽に相談できるので、自分にぴったりのワインを見つけることができます。
ワインに合う絶品料理
シェフがこだわるのは、ワインの味を引き立てるお料理。フレンチやイタリアンをベースにしつつ、日本の食材や旬の素材を活かした一皿が特徴です。特に、低温調理でじっくり火を通した肉料理や、新鮮な海の幸を使った前菜は、お客様から大好評です。特に、牛・豚・鶏といった定番のお肉に加え、ラムや鴨肉などの珍しい素材も使用しています。赤ワインとの相性抜群で、食事のメインとして楽しめます。
店長おススメのワインのお供！シャルキュトリー盛り合わせ
シャルキュトリーは、ワイン愛好家や食通の方にぜひおすすめしたい一品です。シャルキュトリーとは、パテ、テリーヌ、生ハム、サラミなどの加工肉を指し、フランスやイタリアをはじめとしたヨーロッパの食文化に根ざした料理です。熟成された豊かな風味と、程よい塩気がワインとの相性抜群。白ワインや赤ワイン、スパークリングワインなど、どんなワインとも美味しく楽しめます。少人数でのシェアや、ワインのおつまみとしても最適
ワイン酒場 店舗情報
| 店名 | BLAST!SHINJUKU ワイン酒場 |
| ジャンル | 居酒屋、ビアバー、ワインバー |
| 予約・ お問い合わせ |
050-5594-6416 |
| 予約可否 | 予約可 |
| 予算 | ￥4,000～￥4,999 |
| 席数 | 200席 |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 （20人～50人可、50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、オープンテラスあり、スポーツ観戦可、バリアフリー、立ち飲みができる、プロジェクターあり、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語、中国語繁体字、中国語簡体字、韓国語）、複数言語対応スタッフ在籍（英語、中国語、韓国語）、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり |
